La cura delle colture, l'importanza di gestire produzioni agricole di qualitá e soprattutto sane, per restituire ai consumatori prodotti genuini.

STORIE D'IMPRESA. DI PADRE IN FIGLIO.

Intini nasce nel 1994 per mano di Bartolo Intini e da allora opera nel settore della commercializzazione di prodotti per la agrozootecnia; lo spirito con cui Bartolo guida l'azienda è quello della continua ricerca dell'innovazione e del piú alto livello di servizio per i propri clienti, aiutandoli a crescere e perfezionarsi, restando al passo con i tempi e con le continue mutazioni del mercato.

Nel 2001 in azienda entra il figlio Maurizio che da subito si appassiona al lavoro costruito dal padre e lo segue con la stessa filosofia aziendale.

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LA PRODUZIONE
La Intini segue con passione e dedizione tutte le fasi produttive del Tritordeum, iniziando cosí la filiera a km 0.

Le coltivazioni sono situate prevalentemente nella murgia barese, facendo molta attenzione agli areali in cui effettuare le semine e prediligendo quei terreni che hanno usufruito di un'ottima rotazione con le leguminose per trarne il miglior profitto.

Questo accorgimento ci permette, insieme alle tecniche specifiche di semina, di ottenere una migliore qualitá al momento del raccolto.

LA PRODUZIONE DI TRITORDEUM
COS’É IL TRITORDEUM
Il Tritordeum é un nuovo cereale nato dall'incrocio naturale fra il grano duro e l'orzo selvatico.

Un cereale che si distingue per le sue proprietà benefiche e la sua versatilità in cucina.

Le farine ottenute dal Tritordeum si adattano perfettamente alla preparazione di qualsiasi prodotto dolce e salato come pasta, pane, panzerotti, biscotti e torte, donando un colore dorato ed il sapore naturale di una volta.

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